沖縄の大宜味村から天然・無添加の青切りシークヮーサー100プレミアムが届きました

日本一の長寿の村として有名な、沖縄県・大宜味村。この村で、その長寿の秘訣として長年にわたって地元住民に親しまれているのが、今や沖縄県の特産品とし て知られる「シークヮーサー」です。

シークワーサーは、「青切り」と言って青く未熟な状態で収穫されるのが通常で、この場合はレモンのような酸味を生かしてジュースや料理の酸味づけに役立ちます。皮が黄色く完熟した状態では、糖度が増して甘酸っぱくなります。

外食では油を使って調理されたものが、比較的多いようです。特に、バターやラード、ヘットなどの動物脂肪は味をよくするので、調理によく使われます。動物脂肪のとりすぎは血液中のコレステロールを増やし、動脈硬化を進行させます。

疲労が蓄積する人で共通する生活習慣は、食生活の乱れです。栄養の偏った食事、3食食べない、遅い時間帯の食事、早食いなどがあげられます。

これらは脳の自律神経を乱すことに繋がったり、細胞修復に必要な栄養素を摂取できていない、疲労回復に効果のある食材を食べていないという理由から、全て疲れに繋がっていくのです。

思春期のニキビと違って大人になってからのニキビの原因はいろいろとありますが、ホルモンバランスの乱れが原因になっていることが多いです。

インスタント食品や、ファーストフード、甘い物、脂っこいものなどをよく食べていて食生活が乱れていたり、食事制限や決まったものしか食べないダイエットをして卵巣に必要な栄養が不足気味になっているとホルモンバランスが崩れます。

食塩の摂取目標量は１日8g以下です。食塩のとり過ぎは、高血圧になりやすくなるだけでなく、胃がんのリスクを高めることが科学的にわかっています。
　脂質は少な過ぎても多過ぎても適切ではありません。適量の塩分や脂質の摂取は、脂質異常症や肥満を防ぎ、循環器疾患や糖尿病のリスクを抑えます。

私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物、でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでおり、特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。

シークワーサーにはポリフェノールが豊富に含まれています。その中でもフラボノイドの一種であるノビレチンは、他の柑橘類のおよそ2倍～12倍、皮の部分では400倍も含まれています。ノビレチンは、血糖値を下げるホルモンやインスリンの働きを促進させ、血圧コントロールにもよい効能があるとされています。

血管の老化を抑制させるビタミンCも豊富な上、ビタミンCの破壊を抑えるヘスペリジンも含まれているため、効果が薄れてしまうこともありません。さらに、脳細胞の活性化や血液の循環を促進させる効果のあるレシチンも含まれています。

クエン酸には血液をアルカリ性に傾けてくれる効果があるのでサラサラな血液になっていくのです。血液がドロドロだと、脳、心筋梗塞や動脈硬化、高血圧などの病気にかかりやすくなってきます。
血液がサラサラだと新陳代謝が上がり美肌効果やアンチエイジングなどにも効果があります。冷え性の方などにも良いですね。

シークワーサーのノビレチン含有量は他の柑橘類と比べても格段に多く2～12倍もあります。特に皮には400倍もあるということです。

シークワーサーの効能の特徴が強く表れているのが、むしろ皮部分と言えそうです。ですから、シークワーサーの効能を十分に享受するには、シークワーサーの濃縮果汁なども濃縮果汁を果皮ごと絞ったものがお勧めです。

シークワーサーは、冷蔵で保存する必要があります。冷蔵の場合、賞味期限は1カ月ほどですが、夏場では持って2週間ほどとなります。